地酒と日本酒は混同して考えられがちですが、実はどちらも異なる特徴があるんです。
とはいえ、具体的にどのような違いがあるのか、ということはよく分からない方も多いでしょう。
そこで本記事では、地酒と日本酒の違いについて、分かりやすく紹介させていただきます。

▼地酒と日本酒の違い
地酒と日本酒は、地酒は日本酒のなかのひとつの種類であることです。
一般に流通しているメーカーや有名な産地で作られたもの以外は、地酒といいます。
基本的には、その土地ごとで作られているものは地酒ですので、種類は多いです。

▼地酒の楽しみ方
■同地域の食材と合わせる
地酒は、その土地ごとに作られているお酒ですので、同地域の食材と合わせると美味しいですよ。
無難であることもそうですが、基本的には合うように作られているといっても良いでしょう。
地酒も料理も美味しさがぐっと引き立つので、ぜひ試してみてくださいね。

■現地で味わう
繁忙期などを覗けば、現地で地酒の見学や試飲が可能なところが多いです。
作り手によって味や風味は大きく変わりますし、あなた好みの種類がきっと見つかるかもしれません。
またその場で試飲すれば、製品として流通しているものよりも味わい深さを感じられるでしょう。

▼まとめ
地酒と日本酒の違いは「地酒は日本酒のなかのひとつの種類であること」です。
また同地域の食材と合わせることや、現地で味わうことて楽しめますので、いろいろ試してみてくださいね。
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